باذنجان أسود عماني 250 جرام

يتميز الباذنجان الأسود العماني بقشرة بنفسجية داكنة ولُبّ طري في عبوة صغيرة الحجم (250 غرام). يُزرع محلياً لضمان نضارته المثلى، ويُعدّ هذا الخضار متعدد الاستخدامات غنياً بمضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم ناسونين أنثوسيانين. تشير قشرته الملساء وقوامه المتماسك إلى جودته العالية، مما يجعله مناسباً للشواء والتحميص والتحضير بالطرق التقليدية. يتميز الباذنجان بانخفاض سعراته الحرارية مع كونه مُشبعاً، كما أنه يمتص النكهات بشكل رائع في الكاري واليخنات وأطباق البحر الأبيض المتوسط. يُحفظ في مكان بارد بعيداً عن مصادر الإيثيلين للحفاظ على سلامة القشرة ولُبّه الطري لعدة أيام.