الليمون الأخضر هو فاكهة حمضية غير ناضجة تُقطف في ذروة حموضتها، مما يُنتج عصيرًا لاذعًا للغاية، مثاليًا للاستخدامات الطهوية التي تتطلب نكهة حمضية قوية. يحتوي هذا النوع على مستويات عالية من حمض الستريك وفيتامين سي، مما يُعزز المناعة ويُحسّن امتصاص العناصر الغذائية عند تناوله مع الأطعمة الغنية بالحديد. قشرته الرقيقة والطرية تُنتج كمية وفيرة من العصير بأقل جهد، مما يجعله مثاليًا للمشروبات والتتبيلات والصلصات والطهي. لونه الأخضر الزاهي يُشير إلى نضارته وقوته، مع خصائص نكهة تزداد حدةً مع التخزين. تُوفر عبوة 1 كجم كمية وفيرة للاستخدام المنزلي أو في المطابخ الاحترافية. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة للاستخدام الفوري، أو يُحفظ في الثلاجة لإطالة مدة صلاحيته والحفاظ على تركيز العصير لفترات طويلة.

